Посоветуйте салат на корпоратив.

Question

Народ покупает оливье и крабовый. Не хочу покупать вобще. Сделаю шубу, овощи просто нарежу. Хочу ещё вкусный салатик. Кому не трудно, поделитесь рецептами.

Answer 1

Мой любимый, простой и сытный: рыбу горячего копчения (лучше скумбрию) освободить от костей и разобрать на кусочки. Нарезать лук (вкусне красный) , кисло-сладкое яблоко без кожуры и вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить крутые яйца и отварной рис. Заправить майонезом пополам со сметаной.
Еще один, оригинальный: вареное куриное филе нарезать, добавить крутое яйцо, жареный репчатый лук, мелконарезанный стебель сельдерея, мелкий зеленый виноград без косточек, яблоки. Заправить тоже майонезом или йогуртовым соусом.