Как сделать кекс пышным?

Дорогие кулинары, пеку кекс. поднялся отлично. вынимаю из духовки. если кушать в течение часа. то он пышный. через некоторое время становится плотный низкий. как сделать так, что б он был пышным долгое время.
9 лет назад от Наталия Переверзева

1 ответ



0 голосов
Настоящий кекс даже теоретически черствет очень долго Просто вы туда налили воду которые там совсем не нужна у вас не кексовое тесто а сдобное А вот сдобное черствет очень быстро Прочитайте определение что такое сдобное тесто А что такое кексовое
9 лет назад от Женя Поваляева

Связанные вопросы

2 ответа
какой приготовить тортик, печеньки или пирожные дома?
15 лет назад от ЮнонаШереметьева
2 ответа
Что бы сделать из таких ингредиентов? Картошка вареная, яйца, батон, соус луковый, фасоль стручковая
11 лет назад от Юлия Юлия
1 ответ
Что приготовить из кефира, кроме блинов и оладьев?
6 лет назад от IrisPraha