Хочу утку на вертеле. Кто пробовал жарить таким способом? Поделитесь опытом, рецептом и вкусовыми ощущениями.

Answer 1

Жир течет и горит запах не ахти мясо становится полусухую полужирное Не пойми а внутри сырая может быть запекать лучше будет Вариант утку распотрошить не ощипывать обмазать глиной выкопать ямку положить туда обмазанная глиной утку присыпать землей где-то полтора 2 см и развести костер через 6 часов она будет готова мягкая и сочная