Нужен совет. Угостили большим колличеством банок с маринованными маслятами, можно ли из них сделать грибную икру?

Answer 1

Смотря сколько уксуса в грибах. если много, то не стоит. да и тепловая обработка ничего не даст. можно, в принципе, их промыть и сделать икру. если банки хранились в надлежащих условиях, грибы в банках перед закруткой были стерилизованы, то можете спокойно лопать грибочки

Answer 2

Так если они маринованные, значит термически обработаны по-любому. Грибы отвариваются -либо отдельно, а потом заливаются маринадом, либо отвариваются в маринаде. Банки стерилизуются. Чего Вы опасаетесь, не пойму)

Answer 3

Ым-ммммммммм (. маслята. ым-ммм. зачем портить превосходный, изначально продукт? (. звучит как"а, если я из красной икры сделаю паштет? " (. а, если боишься "есть без термической обработки"-вышли мне!