Почему в мой творожок добавили сок черной моркови? Что это такое? Почему эту морковь везде пихают?

Answer 1

Сорт моркови цвета баклажана. Скорцонера. Используют как в пище, так и в лечебных целях, в ней много инулина. Как и баклажаны, е нужно вымачивать, но я этого не делаю, люблю горечи. "Феничка" - вроде бы и морковь, но не такая, как у большинства. Кстати, первая, завезенная в Европу морковь была именно такой, но европейцы е не жаловали и вывели сорта, для глаза боле симпатичные - желтые и оранжевые.