Можно ли заменить чем-нибудь ванильный экстракт при выпечке?

Question

Собираюсь готовить шоколадные пирожные "Брауни" в рецепте написано, что нужен ванильный экстракт. Можно ли его заменить чем-нибудь или вобще не добавлять? И изменит ли это вкус?

Answer 1

Могу рассказать про ваниль, и о его искусственном заменителе. Но Вам нужен экстракт. Вы слишком заморачиваетесь. Дело не в ингредиентах, а в вашем подходе к делу. Готовьте для любимых с любовью. Вот Ваш главный ингредиент.