Кто может дать рецепт проверенной заготовки щи на зиму?

Question

Чтобы было максимально приближено к классическим щам ( без сладкого перца) . Полуфабрикат как в магазине. Немного искал по инету, но ничего подходящего не попалось. В основном перепевается один рецепт - со сладким перцем. Его не надо.

Answer 1

Щи на зиму: как приготовить

Нашинковать капусту.
Морковь натереть на крупной терке.
Порезать перец.

Измельчить помидоры.
Порезать лук.
Все поместить в большую кастрюлю, добавить воду, масло, соль, сахар, порезанную зелень и варить, помешивая 20 минут. В конце варки добавить уксус, перемешать и разложить горячим в стерилизованные банки.

Я конечно не знаю сколько вам лет, но проще не бывает, как щи на зиму.