Что приготовить из свинины? 2 кг, нужно приготовить все, а то испортится. котлеты не вариант, нет мясорубки

Answer 1

Домашнюю тушенку
 Вам понадобится:
 1 кг или 2 кг любого мяса.
 Чеснока-4-5 зубков.
 Горошин черного перца-8-10 шт.
 Лавровый лист-3-4 листочка.
 Соль по вкусу.
 Как готовить:
 Мясо вымыть и разделить на небольшие кусочки, посолить по вкусу.
 Зубчики чеснока чистить и разрезать на несколько частей.
 Взять пол-литровые банки простерилизовать, и в стерилизованные банки разложить кусочки мяса, перекладывая лавровым листом, чесноком и перцем.
 Накрыть банки металлическими крышками и поставить в холодную духовку, постепенно разогревая температуру до 150 градусов, и запекать при такой температуре 30 минут.
 Затем увеличить температуру до 180 градусов и запекать еще полтора часа.
 Затем выключить духовку, дать немного остыть и закатать банки. Дать охладится банкам полностью, и хранить в холодильнике или любом другом прохладном месте, как я уже поняла, у вас его наверняка нет в наличии, раз пишете что мясо может испортиться.

Answer 2

Знать бы в каком она виде (куском, кусками, кусочками) и какая часть туши. поджарка, гуляш, плов. если есть цельный кусок-обмазать горчицей, обложить кольцами лука, чесноком, перцем, посолить и запечь в фольге или рукаве. можно и притушить в небольшом количестве воды с солью (потом что-нибудь приготовите)