Кто нибудь точно знает, нужна ли абсолютная темнота, когда бродит вино?

Question

Именно во время брожения (не выдержки в погребе) , может полусвет тоже не страшно?

Answer 1

Банку ставим в теплое место. В летний период можно е оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в вашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.
А затем готовое вино после того как вы перелили по тарам-перекладываете в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению.