Овощи в перце - рецепт внучек

Question

Из большого болгарского перца (желательно тупоносого, чтобы удобне было ставить в форму) вырезается аккуратно плодоножка. Внутрь помещаются мелко нарезанные или натертые овощи - молодые кабачки, баклажаны, морковь, лук, чеснок, зеленый горошек. Можно по слоям, а можно все перемешать. Неплохо добавить мелко нарезанное мясо или фарш. Слегка прижать и накрыть половинкой сочной помидоры. Можно добавить немного жидкости. Уложить фаршированные перцы в форму и в духовку

Ваше мнение?

Answer 1

Шикардос) Только горошек свежий или мороженый, консерву на оливье оставьте) И мяса от души) сейчас и попробую - как раз собиралась перцы фаршировать) Обойдемся без риса) Я - только ЗА! )