Как сделать сливки жирне

Есть сливки 20 процентов но они сворачиваются при жарке, могу ли добавить сливочное масло и сделать их жирне ?
9 лет назад от YA JAMAIKA

1 ответ



0 голосов
Сливки не сворачиваются от 22% и выше. и не сворачиваются (как и сметана) , если их ввести в затянутый мукой соус. и как понять "сливки при жарке"? Это уже тушение, и сливки вводятся в конце
9 лет назад от Илья Чернов

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли использовать в ферментированной овощной смеси оливки или маслины из банки?
3 года назад от toonlinerus
1 ответ
В каких магазинах можно купить фермент для козьего сыра?
10 лет назад от Павел Киреев
1 ответ
Вы любите вареных раков? И что вы в них едите? Неужели только шейку и клешни?
9 лет назад от Света Колычева