Скажите все оливковые салаты одинаковые? или есть разница ?

Answer 1

Эмм. В каком смысле? ) Оливковые салаты-это что? Я знаю салаты с добавлением оливок (разные) . Либо же салаты, заправленные оливковым маслом (любые, где используется растительное) Вопрос непонятен)

Answer 2

Одинаковые. Для салатов используют масло полученное механическим путем без использования высоких температур и химических процессов - первого холодного отжима (обозначается virgen extra) а оттенок вкуса может быть от мягкого сладковатого до очень терпкого горьковатого - зависит от сорта оливок (из самых известных arbequina мягкий сладковатый вкус, hojiblanca терпкий интенсивный вкус)