муки не хватило, тесто липкое, что делать?

Question

готовлю тесто для рыбного пирога, а муки оказалось не хватило, тесто липкое очень, как готовить? раскатать не получится

Answer 1

если терпимая липкость, то смазать руки маслом, домешать тесто и поставить подниматься.
можно припудрить манкой, но я так не пробовавала, хотя в некоторых изделиях манка прекрасно прокатывает, когда добавляется к муке