что такое ЧАЧА, что за напиток такой?

Answer 1

грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Бывает кустарного производства и промышленного. Основное сырьё в Западной Грузии — виноград сорта Ркацители, в Аджарии и Абхазии — Изабелла и Качич. Перегоняется два, реже один раз. Полученный виноградный спирт крепостью от 70 до 80° разводят водой до нормы и бутилируют. Некоторые сорта выдерживают в дубовых бочках. Обычно употребляется в чистом виде. Чача обладает тонким ароматом исходного винограда. Это боле крепкий напиток (55—60 % об. ) , чем большинство видов бренди, виски и водки, что следует учитывать при дозировке.