Шампиньоны гриль. Посоветуйте маринад?

Question

Хочу приготовить шампиньоны гриль, но никак не найду подходящего рецепта. Маринад нужен с соевым соусом. Везде или с паприкой или с хмели-сунели. или с чесноком или с кабачками вобще. Может есть еще варианты к соевому соусу? Травки какие-нибудь пряные?

Answer 1

Шампиньоны можно есть сырыми. Поэтому маринад только для вкуса. Что нравится, в том и маринуйте. Можно просто залить соевый соусом с любимыми травками.

Answer 2

Я обычно их или в растительном масле с перцем обмазываю на часик, или в майонезе держу тоже часик. Или сырыми шашлычу, по настроению. Получается примерно одинаково

Answer 3

Шампиньоны не мясо, не замаринуются. А если ещё и на гриле, а не просто на решётке над углями, то ещё и потечь могут. Для запекания над углями я обмазывал майонезом с сушёным чесноком и солью. Чисто чтоб не пересыхали. Мелкая соль и чеснок сыпались сверху.