В каких пропорциях заменить бальзамический уксус винным?

Короче говоря, как заменить бальзамический уксус винным, когда по рецепту требуется 200мл бальзамического уксуса.
9 лет назад от Елена Аверьянова

2 Ответа



0 голосов
А что готовите-то? Трудно собразить без указания ингредиентов. Есть рецепты, где бальзамический уксус тупо можно заменить винным - то же количество. Но если именно бальзамический уксус, а не соус в рецепте
9 лет назад от Борщевик
0 голосов
Разницы нет какой по виду уксус. Смотрите на концентрацию. Бальзамический обычно 6%, натуральный винный может быть 3-6% .
 Ну и вот, если винный 6% то один к одному, если 3%, то винного надо в 2 раза больше.
9 лет назад от ольчик_18

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите способы ПРОСТОГО (ПО ТРУДОЗАТРАТАМ) приготовления "пирога" в хлебопечке
6 лет назад от Апельсинка
1 ответ
Как правильно засушить цветы липы?
4 года назад от Jo
1 ответ
Почему вы не едите китайские овощи, фрукты?
9 лет назад от Наталья