Здравствуйте) очень нужен проверенный рецепт маринованного болгарского перца в томатной пасте.

Question

И обязательно что бы он был хрустящим ( перец) Поделитесь пожалуйста рецептиком! Завтра буду творить)

Answer 1

Ну что нарезаем перец, на полоски. Укладываем в стерилизованную банку. Помидоры как душе угодно нарезаем, отправляем в таз, немного воды и на огонь, постоянно помешивать. Как прокипит и помидоры станут мягкие, снимаем с огня, пропускаем через сито, отправляем опять в таз добавляем масло растительное, соль, сахар, уксус и чеснок, кипятим, заливаем перцы. Закатываем кипячеными крышками и под шубу. В банки еще можно лучка полукольцами нарезать.