Девочки! Очень срочно. Закатываю компот грушевыйТреснула банка при заливке кипятка. П. вн.

Question

Скажите пожалуйста (со мной такое впервой) , С банки с этой, которая лопнула, но она не развалилась, как чуток подостынет, можно-ли слить обратно в кастрюлю через несколько сложенных слоёв марли? Просто жалко ни столько фруктов, что находятся содержимым в трёхлитровой банке, а сколько сахару. Его-то я кладу когда закатываю компот по 400гр (мы потом по зиме когда открываем, разводим еще кипятком, как-бы сказать правильне-сиропом делаю изначально) . Или не стоит рисковать, думаю может пронесет, ведь в неск. слоев марлю сверну. Банки все стерилизовала, была уже конечно не горячая но тёплая, понятия не имею, как могла лопнуть, банки всегда предварительно по шву (есть-ли сколы) и боках на наличие изъянов проверяю.

Answer 1

е даже можно оставить в банке -он постоит неделю и будет готов
можно будет его употребить куда нибудь, выпеть
там нет осколков
просто хранить нельзя с трещеной, все же может далтше пойти в процессе хранения