Портится ли сыр брынза и как понять?

Question

Купила сыр брынзу в магазине. С 24. 0. 17 до 21. 10. 17 может хранится. Вроде нормальный, но вкус очень странный. Как будто не такой прям. Сыр в рассоле был - president

Answer 1

Портится. Понять можно на вкус.
Вкус порченного - кислый, затхлый, плесневелый. прогорклый и т. п.
Странный, какой-то не такой, вкус может и у неиспорченного сыра. Например, переложили какого нибудь ароматизатора или стабилизатора. Или некачественное сырье ( не испорченное, но с запахом, например пластмассы) .