Посоветуйте хороший рецепт аджики?

Answer 1

Бабушкина подруга, не помню, арменинка или грузинка ( не суть) очень давно привезла несколько видов аджики и поделилась рецептами.
У нас прижился один, лет 25 готовим только так. Мясистые помидоры кг, 5-6 зубчиков чеснока, столовая ложка соли. Помидоры и чеснок через мясорубку, 1-2 столовых ложки соли. Перемешать разлить по банкам и закрыть. Хранить в прохладном месте.