А можно Ваш рецептик того как засолить огурцы, а потом их закатать на зиму? Именно не мариновать, а квасить!

Answer 1

Бочковой посол.
Мы так всегда солим и помидоры (их прям в бочках) , и огурцы (их в банки уже) .
На ведро огурцов ведро воды, соль 700граммовая банка.
10зубчиков чеснока.
Перец душистый.
Листья: черной, красной смородины, вишни, хрена, винограда по пучочку.
Пара корешков хрена с палец размером. соль в воде развел. все по банкам разложил. залил рассолом. крышку капроновую одел и в погреб.