Поделитесь рецептом "аджика" на зиму

Answer 1

Рецептов аджики столько много
_
Аджика свежая 800 гр. помидор; 8 шт. горького перца ;9 шт. сладкого болгарского перца; 4 головки чеснока; пучок петрушки-все это пропустить через мясорубку, затем добавить 2 стол. л. соли, 6 стол. л. сахара и 4 чайн. л. уксуса (70%) . всё тщательно перемешать, разлить по баночкам и хранить в холодильнике. Кол-во острого перца и петрушки можно изменить. Острый перец прокручиваем прямо с семенами!