Соус в черном бургере, фотка внутри вопроса. Подскажите.

Answer 1

Черный чесночный соус окрашен чернилами каракатицы. Их часто в Японии используют в кулинарии.
Еще другой черный соус - Черный Хашед соус, смесь красного вина, кальмара, лук, помидоры и толченый чеснок. А сыр и булочки - добавляется бамбуковый уголь для цвета. Или те же чернила каракатицы. И это не кунжут. Похоже - молотый арахис
Экзотика. Мдя.