Сделали шарлотку, а она Размокла

Question

Размокла на следующий день. Сначала была нормальная, пропекшаяся, а на следующий день будто сырое тесто. Из за чего может такое быть? И как избежать?

Обычно все хорошо на протяжении недели. А потом да, начинает из за яблок размокать

Answer 1

На протяжении недели она скоре прокиснет, зачем печь столько, что за неделю не съесть? А уж почему раскисает, гадать можно долго, тем боле, когда не знаешь, как Вы эту шарлотку готовили