Мдяа (. всё-таки дорогой рис не разваривается в кашу, а держит форму! согласны?

Answer 1

Сейчас в рисе полно рисовой сечки вот из-за этого рис при варке и становится клейким возьмите немного риса на ладонь и сразу увидите есть ли в нем обломки рисового зерна или нет Ну и конечно надо учитывать сорт риса так как они бывают с разным содержанием крахмала для плова лучше полупрозрачный желтоватого цвета, для каши белый матовый