Как часто встречается на рынке поделки меда. И вобще их поделывают ли. Если да то как распознать истинный мед?

Answer 1

Я часто перетапливал мёд. Чисто вышкребать со дна 3-х литровой банки неудобно и опасно. Он засахаривается тут же. Как зимой в магазине мёд в банках жидкий?
Кроме этого считаю мёд никто не бодяжит. Пасечники часто не успевают продать мёд, он у них в погребах стоит годами. Тут нормальный бы продать. И у подавляющего большинства не хватит знаний, чтоб его грамотно поделать. А вот что промышленное производство на рынок поставляет - остаётся гадать. Скоре всего инвертный сиром с добавкой ароматизатора.

Answer 2

у нас на рынках вроде настоящий, а вот когда по домам носят (ходят по квартирам и домам, звонят в дверь и предлагают) - почти всегда поделка. мама брала, свекровь брала - поделки были.