Как вы готовите рагу?

9 лет назад от Галина Ракк

3 Ответа



0 голосов
Обжариваю коренья (лук, морковь) Ну и может помидоры по сезону или томат вне сезона. Потом закидываю не мелко нарубленные овощи в казан. Тушу. Про специи прогреваю их в масле ещё до кореньев они тогда хорошо аромат маслу отдают. Не молотые только. Молотые и соль за 10 минут до окончания готовки
9 лет назад от я
0 голосов
Вот рецепт :баварское рагу айнтопф. можно и поменьше ингредиентов, просто картошка лук морковка помидоры капуста свежая перец ну и мясо само собой. специи самые простые-перец душистый, перец черный молотый, лаврушка, зелень в тарелку. Главный секрет вкусного рагу это много густой ароматной подливы.
9 лет назад от Филимон Митрофанович
0 голосов
Режу, немного обжариваю мясо, добавляю овощи, если нет помидор овощи не дадут много сока, то подливаю жидкость, солю, могу перец, приправы, специи добавить
9 лет назад от Vivas Vivas

Связанные вопросы

1 ответ
Как начать есть полезные каши?
8 лет назад от Айгуль хазиева
3 ответа
Как быстро и полностью сбить перегар? У меня есть 7 часов. Пил дорогой коньяк.
11 лет назад от *НаСтЁнЧик*
2 ответа
Что делать, если не хватило сметаны в салат с огурцами и помидорами? чем можно е заменить? магазины уже закрыты
2 года назад от Вадим Быстров