как приготовить мраморный стейк

Answer 1

Говядину можно не мариновать, поскольку она и так получится сочной и мягкой. Если же вы хотите добавить оригинальные вкусовые нотки, то мариновать нужно исключительно в холодильнике и не больше 6-ти часов. Большое значение имет длительность термической обработки, поскольку если стейк передержать на огне, то он станет резиновым.