Почему если колбаску варить на воде, то польется краситель. Что это

Answer 1

Потому, что колбаса относится к категории мясных продуктов, большая часть этой продукции изготавливается по ТУ, если смотреть что там по рецепту разрешено - это мама не горюй, в реальности - еще хуже, но для придания вида и аромата в ход идут специи, красители, загустители и прочие добавки, о которых скромно умалчивают изготовители)