В каком соусе Вы рыбку маринуете? ) !

Answer 1

Да я е собственно не мариную, сразу жарю.
если только на мангал стейки, да и то просто слегонца лимончиком сбрызнуть.
зачем портить натур продукт? )

Answer 2

Не часто рыбу мариную, но если мариную то предпочитаю соль-лук-белый перец-лимонный сок или уксус . Собственно это есть классика ППП (посолить -подкислить-поперчить ) Иногда в маринад добавляю тертую морковь как маринуют салаку в Прибалтике или растительное масло, имбирь, сахар и соевый соус, это уже в китайском стиле