Для чего в супе морковь ?

9 лет назад от 1547708

1 ответ



0 голосов
В большинстве супов - ничего. Просто дешевый овощ для обьёма. Есть некоторые тонкости. В курином бульоне - придаёт желтоватый цвет. Когда добавляют много, как напр в узбекской кухне - придаёт небольшую сладость. В еврейской кухне означает деньги, пожелание денег, золотых монет.
9 лет назад от Женёк

Связанные вопросы

2 ответа
Как называеться кашрут, халяль в православии?
10 лет назад от Матвей Марченко
1 ответ
Чем "Сидр" отличается от вина и медовухи?
12 лет назад от Snapasa SSCity
1 ответ
подскажите рецепт Купила коржи наполеон, какой можно сделать закусочный торт?
12 лет назад от михаил смоляев