Кто много консервировал, подскажите

Answer 1

Если за 2 недели не вздулись - стоят всю зиму. Это я так абрикосы "на вшивость" проверяю. Попадаются абрикосы, то ли обработанные, то ли еще чего, которые взрываются как тщательно не закручивай. Компот из абрикосов я держу дома 2 недели. Если все в порядке - отправляю в погреб. Так же и со всеми остальными закрутками. Помидоры, особенно свои, как правило, проблем не доставляют, стоят как миленькие

Answer 2

примерно в течение 14 дней, но надо для надежности месяц проверять . 14-30 дней через месяц . Смотря, что делаете с томатом, если маринуете, в течение недели будет видно маринад мутнет испортилось, если солите помутне норма

Answer 3

если сделали стерильно будет всё ок. я даже 2 раза кипятком залила помидоры и ничего не положила (соль сахар и уксус) зимой открыла, никакие и в борщь пришлось положить. А так бомбить может по разному. где то раньше . или позже . огурцы мы вобще дырочку шилом если вздулись и пластилином замазать дырочку