Что делать с вином?

Question

Купила красное сухое вино 1 сентября, пробку продавила внутрь бутылки, выпила один бокал, закрыла пробкой от другого вина и положила в холодильник. До сих пор оно там лежит. Можно ли его пить?

Answer 1

считается, что сухое, полусухое и даже полусладкое вино теряет свои вкусоароматические свойства через несколько дней, максимум через неделю после первого контакта с воздухом. но если оно не прокисло, пить его можно. а чтоб прокиснуть ему времени много надо) но если Вам оно покажется невкусным, можно добавлять его в сковороду при жарке мяса. и для соуса болоньезе подойдет отлично.