Как сготовить котлеты?

Question

Решил пожарить котлеты зали водой и немного масла но вот проблема пока они варятся когда их переворачивать! ?

Answer 1

Котлеты жарят или запекают, или тушат. Но не варят (
Нужно было сначала обжарить по 5 минут с каждой стороны, а затем, подлив водички, потушить под закрытой крышкой

Answer 2

Сначала обжарить на сильном огне до румяной корочки с двух сторон, затем долить немного кипятка или бульона и оставить на маленьком огне минут на пять.

Answer 3

На одной стороне минут 7, затем переворачиваешь на вторую сторону, делаешь газ потише, накрываешь крышкой, они медленно будут пропариваться и поджариваться.

Answer 4

С водой можно и не переворачивать. Просто накройте крышкой и 12-15 минут на среднем огне подержать. С водой румяной корочки не получить и переворачивать нет смысла.

Answer 5

Жарят без воды, на масле. а у вас, похоже, типа тефтелей или фрикаделек больших (если хлеб не добавляли) . не переворачивайте, накрывайте крышкой и на маленький огонь. будут готовы-добавьте в сковородку зелень и чеснок