Нет возможности хранить заготовки на зиму. Если борщевую заправку или рассольник заморозить в мешочках, как это будет?

Answer 1

Я тоже не понимаю, зачем? Свекла, лук, морковь, капуста круглый год продаются, лучше свеже взять. Я ещё понимаю, когда ягоды морозить, но борщевую запрвку.

Answer 2

Не вижу смысла - свежие овощи круглый год в продаже и стоят не так дорого, чтобы не позволить себе этого. Огурцы засолить или капусту заквасить - одно дело, свое всегда вкусне, чем казенное, но борщи строгать. Не, не мое.

Answer 3

Борщевая заправка, рассольник, как Вы написали, подразумевает некоторое количество жидкости.
Как Вы себе представляете суп в мешочках?
заморозьте отдельно свеклу, например, а потом добавляйте в супЫ)