Можно ли копить кальмары? горяче копчение. А то рыбу всегда коптил, да птицу. А сейчас под рукой кальмары оказались.

9 лет назад от Kristina ***

1 ответ



0 голосов
Лучше - просто на гриле.
При копчении - верхний слой немного горьковатый получается.
Но если очень хочется покоптить - то немного воды в опилки налей - чтобы сначала они на пару приготовились и только немного - подкоптились - когда воды выкипит.
9 лет назад от Катя Гельд

Связанные вопросы

1 ответ
Для чего ещё использовать маринад?
3 года назад от Виктория Черевань
1 ответ
Что вы чаще едите на второе? картошку. капусту. макароны. рис. гречку. каши. зелень?
4 года назад от GeorginaGill
1 ответ
Помогите как вкусно приготовить итальянскую пасту?
11 лет назад от Alex Parad