Кардамон, прежде чем молоть плоды зерна надо очистить от шелухи или молоть все целиком ?

Answer 1

Для использования стручки лущат, а зернышки размалывают в кофемолке или толкут в ступке. Можно перемолоть вместе со стручками, но аромат будет не такой яркий.

Answer 2

увы, чешуйки невозможно измельчить : (
ни блендер, ни кофемолка не берет. зернышки перемалываются, а чешуйки "болтаются"
я в кофемолку пыталась зубочисткой их запихивать. пахнут эти чешуйки тоже будь здоров, а нельзя измельчить - перевод продукта.
о, в ступке не пробовала.