я правильно понял что в Польше называется бигос то в России называется солянка второе блюдо? и дайте рецепт бигоса

Answer 1

Бигос- традиционное блюдо не только в Польше, но и в Украине, Белоруссии и Прибалтике. В России раньше оно называлось сЕлянка, а в советские времена стала солянкой. Готовиться из квашеной капусты или смеси свежей и квашеной с добавлением мяса, рыбы или грибов. Также овощей, ягод и приправ ( в каждой местности свой рецепт) . В общем бигос и солянка (селянка) близнецы - братья.