подскажите вкусный рецепт соевого мяса? не из интернета! а то что вы сами пробовали и готовили!

Answer 1

Я всегда так готовлю: Замачиваю соевое мясо в кипятке минут на 20, потом отжимаю. На сковороде разогреваю масло со специями: розмарин, асафетида, черный перец, кари. Туда вываливаю мясо, сначала как бы тушу, чтобы вышла лишня влага, потом оставляю обжариться, периодически помешивая. На это все примерно минут 40-60 уходит. Потом режу помидорку и добавляю к мясу, можно еще морковочку потереть. Солю, добавляю немного соевого соуса. Еще минут 7 тушу. По желанию можно добавить сметану или сливки.