В каких продуктах содержится желатин?

9 лет назад от Мардж Симпсон

1 ответ



0 голосов
Желатин представляет собой смесь белков и пептидов, полученных путем частичного гидролиза коллагена, который находится в коже, костях и хрящах животных и рыб. Желирующими свойствами обладают ягоды, фрукты, водоросли (агар-агар) , но это не желатин.
9 лет назад от Дмитрий Лукоянов

Связанные вопросы

1 ответ
Могут ли заменить дорогие лимоны, если чай пить с лаймом или апельсином, или это уже не то?
6 лет назад от ЮЛЬКА((((((((((((((((()))))))))))))))))))))))
1 ответ
Что приготовить если есть только вареные раки и 4 литра пива?
11 лет назад от Melisa
2 ответа
Как убрать запах рыбы с глиняной тарелки?
5 лет назад от Светлана