Какое ваше любимое блюдо из капусты? Белокочанной, обыкновенной

Answer 1

Меня научили делать капустные котлеты: листья капусты моются, складываются в большую эмалированную кастрюлю, заливаются кипятком, на огонь на минут 5. Потом воду сливаете, листья - грубые отбиваете. Делаете яичную смесь, обмакиваете листья, складываете их в "котлетки", обваливаете в сухарях - и на сковородку с подогретым растительным маслом, обжариваете с двух сторон. Очень вкусно.