Пересолила огонёк, что делать ?

Question

Первый раз делали огонёк, показалось что он немногого начал бродить так как стоит день, добавила соли и слегка переборщила, теперь не чувствуется ничего кроме соли, она заглушила и хрен и острый перец и болгарский, про вкус томата вобще молчу, так отдалённо чесночёк чувствуется, что посоветуете граждане? выливать 10 литров очень не охото.

Answer 1

Делайте несоленую порцию и смешивайте.
И так же не советую 10 литров и боле держать нестерилизованными, нужно сварить разлить по стерилизованным банками и закатать.