Почему котлеты слегка сухие получаются?

Я впервые делаю колеты. С фаршем все норм. Он только без лука вроде. Котлеты из фарша "баранина" помогите ребята! Я делаю маме сюрприз)
8 лет назад от Aleksandr Sazonov

1 ответ



0 голосов
Котлеты без лука будут сухими по любому. Помимо лука, можно добавить лук, хлеб, размоченный в молоке, рис, даже гречку. Я всегда обжариваю быстро с двух сторон под крышкой на очень сильном огне, оптом уменьшаю огонь и немного протушива. Получается очень сочно.
8 лет назад от Н.А.

Связанные вопросы

1 ответ
можно ли сварить макароны в микроволновке?
6 лет назад от senja
3 ответа
Подскажите пожалуйста, рецепт салата Гнездо глухаря.
14 лет назад от Mаdinа
1 ответ
Сборщик заказов и последствия приколов
1 год назад от Bagira