Почему так долго (30. 40 мин) нужно варить белые грибы для грибного супа? неужели за 5-15 минут они не сварятся?

Question

Допустим я нарезал белые грибы кубиками по 1 см и бросил в воду в кастрюлю. А также бросил туда кубики картошки тоже по 1 см. Неужели за 15 минут не сварятся грибы? Картошка сварится минут за 15. 20.

Answer 1

Грибы жестче, и грибы тяжелей для желудка. Так что Вы переваривая помогаете своему желудку, как делаете и с мясом (тем боле белые грибы по содержанию белка превосходят мясо)