Квасим помидоры с уксусом можно ли добавить хрен из банки? Простой покупной

Question

тертый хрен, некрашенный свеклой. Делали так? Речь не о квашении без уксуса, речь о хрене.

Answer 1

помидоры зелёные? уксус фруктовый? )
я в прошлом году мариновала, квасила зелёные помидоры в большой кастрюле (на 7л. ) и квасила я их с домашним, яблочным уксусом. в этом году плохой урожай яблок, хочу попробовать сделать их с грушёвым уксусом и добавить листья хрена.
в каждый надрезанный помидор добавляла по кусочку чеснока