А сварятся ли пельмени за 3-5 мин с сырым фаршем (говядины, оленины и т. п. ) ?

Question

Очень хочу сделать пельмени, никогда до этого не делала. И вот возник вопрос, ну сделаю я фарш, тесто, и т. п. А сама мясная начинка будет разве готова за время варки? Или все же надо фарш предварительно как-то приготовить. Поделитесь, пожалуйста, не хочется облажаться. )

Answer 1

Если собираетесь сами лепить, то варить такие самолепные пельмени нужно не мене 15-20 минут, во избежание заражения сальмонеллёзом и бруцеллёзом. Покупные пельмени готовятся согласно рекомендации на упаковке.

Answer 2

там все просто
делайте пельмени
кидайте все в кипяток и помешайте их
потом еще чуть помешивайте в процессе готовки.
когда они все всплывут еще поварить 3-5 минуты. и готово.
Если будете варить как предлагают незнайки по 20-30 минут
то
фарш вывалиться из них
а из теста получите отвратное месиво.
10 минут тоже много.

оленина всегда и во всем готовится быстре чем говядина.
другое дело где вы е берете.
даже из леса из далекой тайги оа может быть больная.
сейчас в тайге практически все зверье больное
надо знать что брать.

вкусные пельмени 50 на 50 говядина свинина.