Кулинары и Кондитеры - какой у Вас "главный продукт " ( незаменимый ) - ?

Answer 1

Например, свежая вишня.
К сожалению, свежая вишня доступна не всегда, поэтому е можно заменить замороженной или сушенной, считается, что консервированная вишня тоже не теряет своих полезных свойств, но, на мой взгляд - это не то.

Answer 2

Намек ясен, но есть же яичный порошок. А так мука, (можно заменить) , дрожжи (тоже можно) , сахар тоже можно.
А, да - Е400 Е401 Е402 - ИХ НИЧЕМ НЕ ЗАМЕНИШЬ !

Answer 3

чаще всего - вода и соль, остальное вторично. без воды не сделать суп, без соли вобще ничего не сделать, даже тот же бисквит сахар с успехом можно не применять или заменить, масло тоже - условно важный продукт, ну и так дале.