Почему один Голландский сыр может разительно отличаться от другого Голландского сыра?

Question

в одном магазине!
Один мягкий (гибкий) не крошится с нежным слегка сливочно-соленым вкусом. Другой пластиковый СУХОЙ крошится даже при нарезки. Словно безвкусный. Нет сырного вкуса.
Как такое возможно и почему.
Может в магазине замотали кусок от совсем другого сорта а наклеили мол Голландский. 45-50%

Answer 1

А почему Мерседес отличается разительно от Жигулей? Разные производители используют разные технологии. Один делает сыр из молока, а другой из пальмового масла.

Answer 2

Про ГОСТ и ТУ слышали наверное. да и ТУ у каждого производителя свои. кто на что горазд. и ваша версия с подменой очень даже вероятна. или другой производитель