Скажите какие вы блюда знаете из чечевицы?

Answer 1

Котлетки веганские, или скоре даже ежики. Чечевицу залить кипятком на 2 часа, обжарить лук, морковь, чеснок, посолить, поперчить и сюда же добавить все приправы (какие хотите, кари, например) Рис отворить до готовности (можно также, но в другой посуде замочить кипятком) . С чечевицы слить воду, если осталась, размять вилкой или крутануть в блендере, не до пюре, а так слегка. Перемешать все ингридиенты. Жарить на масле как обычные котлеты. Иногда в конце жарки, я подливаю полстакана воды, 2 ч. л. томатной пасты, соль и немного их тушу, получаются вроде ежиков в соусе, так даже вкусне.