Как приготовить фиолетовую капусту (у меня е ну очень много) можно е солить как белую?

Answer 1

Не экспериментируйте - не варите и не солите,
напугаетесь сами и напугаете гостей.
Она великолепна и красива в свежих салатах:
яблоко, морковь, сельдерей, красный или белый
лук, соль, сахар по вкусу, немного лимона.

Она, кстати, очень хорошо хранится в подвале, если,
конечно, он есть.